von Franz Schneider | Sep 1, 2021 | Allgemein
Rezept drucken Rindsgulasch Menüart Hauptspeisen Portionen Personen Zutaten 1 kg Rindfleisch aus Wade oder Schulter800 g Zwiebel3 EL Butter oder Schmalz400 ml kräftige Rindfleischbrühe3 EL Rotweinessig2 EL Tomatenmark3 Knoblauchzehen1 TL Kümmel2 EL Paprikapulver3...
von Franz Schneider | Sep 30, 2020 | Allgemein
Rezept drucken Pannonische Fischsuppe Zubereitung: Kerne und weisse Fasern der Paprika entfernen, dann würfelig schneiden und mit feingehacktem Zwiebel und Knoblauch in heissem Olivenöl anrösten. Tomatenmark dazu geben, unter Rühren mitrösten, Paprikapulver dazu...
von Franz Schneider | Okt 14, 2018 | Allgemein
Rezept drucken Kürbisrisotto Menüart Herbstrezepte Portionen Personen Zutaten 300 g Risottoreis Carnaroli450 g Kürbis würfelig geschnitten1 Zwiebel groß600 ml GemüsebrüheWeißweinOlivenölButter100 g ParmensanSalzPeffer Menüart Herbstrezepte Portionen Personen Zutaten...
von Franz Schneider | Mrz 25, 2017 | Allgemein
Rezept drucken Spargelrisotto mit Blattspinat Menüart Spargelrezepte Portionen Personen Zutaten 150 g Carnaroli Risottoreis250 g grüner Spargel2 große Handvoll frischer Spinat1 Stück Zwiebel klein1/2 Liter Gemüsebrühe1 Schuss Sauvignon Blanc...
