Beschreibung
Österreichischer Qualitätswein, Burgenland, trocken
Die nach Süden ausgerichtete Lage Waldacker zählt als eine der besten Rieden in Halbturn. Tiefgründige Böden mit einem Untergrund aus Seewinkelschotter sorgen für hohe Wasserspeicherkapazität. Die Länge des Weingarten bietet unterschiedliche Mikroklimata und daher beste Voraussetzungen für optimale Traubenreife.
Saftabzug der besten Merlottrauben nach kurzer Maischestandzeit, vergoren in gebrauchten Tonneaux, weitere Reifung für 6 Monate auf der Vollhefe.
Speiseempfehlung: Gegrillter Lachs oder Meeresfisch, Gravad Lachs
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