Wein des Monats – Heideboden Weiß – 10 + 2 GRATIS

108,00 

Wein des Monats – 10 + 2 GRATIS

Beschreibung

Wein des Monats – Mai 2021

Nächster Wein des Monats im Mai 2021 ist die Cuvée Heideboden Weiß.

Als Großlage Heideboden bezeichnet man die Weingärten der flachen Lagen zwischen Parndorfer Platte, Neusiedler See und der Grenze zu Ungarn. In Halbturn sind das die Rieden Bauernwies, Lehedorf, Haide und der flache Hangfuß der Ried Römerstein. Grauburgunder und Chardonnay werden separat in gebrauchten 500L Tonneaux Fässer vergoren und reifen 20 Monate auf der Feinhefe. Die Battonage (das Aufrühren der feinen Hefe im Fass) unterstützt die Cremigkeit am Gaumen.

Weinbeschreibung von Ulli und Franz:
„Klares Strohgelb. In der Nase reife, gelbe Früchte und Nüsse. Am Gaumen gelber Apfel, Pfirsichkompott, Mandeln und leichte Kräuterwürze. Dicht mit cremiger Textur.“

Die Spargelsaison im Burgenland hat heuer erst begonnen und zum Heideboden Weiß passt neben dem klassischen, weißen Spargel mit Sauce Hollandaise auch ein cremiges Risotto mit grünem Spargel.
Hier findet ihr dazu das Rezept, welches ihr einfach an die Personenanzahl anpassen könnt.

Der Vorteilspreis pro Paket (10 + 2 Flaschen gratis) im Onlineshop ist statt €108 um nur €90 mit kostenlosem Versand.
Gültig bis 31. Mai 2021

Einen schönen Mai wünscht
Franz Schneider

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